우리집갈비에서의 고기는 가정의 온기가 담긴 정다운 맛이다.
비가 오락가락하던 목요일 저녁, 파주에서 업무를 마친 뒤 동료와 바로 귀가하지 않고 저녁을 먹기로 했습니다. 점심 회의가 길어 둘 다 식사를 서둘러 끝낸 날이라 퇴근 무렵에는 자연스럽게 든든한 메뉴가 당겼습니다. 여러 선택지를 이야기하다 갈비로 의견이 모였고 경기 파주시 금정28길 29 1층에 있는 우리집갈비로 향했습니다. 이날은 배고픔보다 하루 종일 이어진 업무에서 잠시 벗어나 앉아 있고 싶은 마음이 더 컸습니다. 동료도 오늘은 천천히 먹자고 말해 저도 모르게 바로 고개를 끄덕였습니다. 식사를 시작하고 나니 예상과 달리 회사 이야기는 금방 끝났고 최근 다녀온 여행이나 쉬는 날 계획처럼 가벼운 주제가 이어졌습니다. 음식에 손이 갈 때와 말을 듣느라 멈출 때가 번갈아 생기면서 저녁의 속도도 자연스럽게 느려졌습니다. 퇴근 직후 또 다른 약속으로 이동하지 않아도 된다는 점이 마음을 한결 가볍게 했습니다. 파주에서 바쁜 하루를 끝낸 뒤 갈비 한 끼를 사이에 두고 일상의 속도를 낮추고 싶었던 날이었습니다. 1. 금정28길에서 우산을 접었습니다 출발할 때는 우리집갈비라는 상호와 함께 금정28길 29라는 주소를 목적지에 입력했습니다. 비가 조금씩 다시 내려 목적지 가까이에서는 우산을 챙기느라 안내를 놓칠 뻔했고 동료가 29번을 기억하고 있어 주변을 함께 확인했습니다. 주소가 1층으로 되어 있다는 점도 미리 봐둔 덕분에 건물을 찾은 다음에는 층을 다시 확인하느라 시간을 쓰지 않았습니다. 저는 젖은 우산부터 정리하며 마지막 몇 걸음에서 괜히 서두르지 않길 잘했다고 생각했습니다. 서로 다른 곳에서 출발해 만나는 약속이라면 우리집갈비라는 이름뿐 아니라 파주시 금정28길 29 1층까지 같이 공유하는 것이 좋습니다. 특히 비가 오거나 짐이 있는 날에는 도착 직전에 주소를 다시 찾는 과정도 번거로울 수 있어 미리 화면을 캡처해두는 방법도 실용적입니다. 차량으로 움직인다면 실제 주차 가능 위치와 이용 방법은 출발 전에 확인해두...